Meni su ove prva liga!
http://www.coolinarika.com/recept/rafaelo-kuglice-mame-zorke/
Sastojci
smjesa:
* 1/2 l mlijeka
* 15 žlica šećera
* 10 žlica gustina
* 25 dag maslaca
* 20 dag kokosa
* 2 vrćice vanilin šećera
* 3 žlice likera od kokosa (može i bez njega)
*
ostalo:
* 20 dag prženih lješnjaka, oguljenih
* 10 dag kokosa
* -- papirnate košarice, najbolje bijele
Priprema
1. 1
Gustin i šećer pomiješajte da dobijete smjesu sličnu kao za puding.
2. 2
Mlijeko zakuhajte i kad zavrije, maknite s vatre, primješajte smjesu šećera i gustina, te skuhajte gustu kremu. Ohladite.
3. 3
Kad se smjesa ohladila, dodajte joj izrađeni maslac i dobro promiješajte, te dodajte kokos.
4. 4
Lagano mokrim rukama pravite male kuglice, u sredinu svake stavite prženi oguljeni lješnjak, te uvaljajte ih u kokos .
5. 5
Poslužite ih u papirnim košaricama, dobro ohlađene.
Posluživanje
Kuglice se mogu napraviti unaprijed i samo se smrznu, vrlo brzo se odmzavaju. Lješnjake je najbolje kupiti obične i popržiti ih na tavici, pa ih poslije samo ogulite i utiskujete u kuglice. od ove količine sastojaka isalo mi je 62 male kuglice. Košarice su one najmanje kojih ima..