za 2-3 osobe
-jedno pakiranje pilecih prsa cc 400-500 g
-250 g svijezih sampinjona
-cc 3 dcl pileceg temeljca
-dvije mrkvice
-1 dcl vrhnja za kuhanje
-1/4 staklenke Zigante tartufi(tartufi i sampinjoni)u konzumu cc 35 kn staklenka to je sto sam ja koristila.pazite da ne kupite(osim ako zelite) kombinacijun tartufa i vrganja jer je ista staklenka vise nego duplo skuplja
Pileca prsa narezete na krupne komade i popecete ih na zagrijanom ulju.pazite da se ne prepecu jer u sredini mora ostati malo krvavo(ne isuseno)
medaljone izvadite sa strane i u istom ulju ispirjate svjeze ,ociscene i narezane sampinjone,zajedno sa mrkvicom rezanom na kolutice
pomalo dodajete pileceg temeljca(ciste juhice)
dodti sol i po zelji malo vegete,persina.....
Kad su sampinjoni i mrkvica gotovi dodati pilece medaljone i juhice da ih prekrije.dodati tartufe i sampinjone .nastaviti kuhati cc 10-15 min i pred sami kraj dodati vrhnje za kuhanje.
Uz jelo posluziti njoke
Meni je ovo fantasticno .Brzo se spremi i iznenadjenje za goste
Dobar tek
Recept by Panda i prijatelji
čet sij 31, 2008 8:16 pm
