sok(sirup) od višanja

5 kg višanja(može i sa košticama)
5 kg šećera
20 dkg limunske kiseline
3 litre vode

staviti višnje u neku veliku posudu,najbolje kacu ili kadicu za bebe,dodati vodu,šećer i limunsku kiselinu i promješati.
neka tako stoji 3 dana na hladnom i tamnom mjestu,uz povremena mješanja-par puta na dan
zatim višnje izvaditi i mogu se spremiti u škrinju za kolače,a tekućinu kratko prokuhat,napola ohladiti i sipati u čiste staklene flaše



ako se čuva na hladnom i tamnom mjestu,može izdržati cijelu godinu da se ne pokvari,iako nema konzervansa!!

Super ali ja bi neki recept ali da se nemora 3 dana ostaviti da odstoji! Danas ćemo nabrati višnje i očistiti ih od koštica!

neznam takav,sad se bacam u potragu za receptom za višnjevac